Cuvée aus Zweigelt (dominant mit 55%), Blaufränkisch, St. Laurent
trocken
Ernte 2015
0,75 l
Zu 40% im gebrauchten Allier-Barrique und zu 60% im grossen Holzfass ausgebaut. Sein dunkles Violett in der Farbe, fruchtig, nach Brombeere schmeckend, mit röstiger Nase und seinem angenehmen Abgang - zeichnen den Heideboden aus.
Speisenempfehlung: Der Heideboden eignet sich hervorragend zu Rindfleischspezialitäten oder auch zu würzigem Geflügel.
Lagerpotential: 6-8 Jahre
Trinktemperatur: 14 -16 ° C
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Zuckergehalt: 1g/l RZ
Säuregehalt: 5,1 g/L
Gesamte schwefelige Säure lt. Prüfnummer: 90mg/l