Orange - Orangewein - Naturalwein
trocken
Ernte 2020
0,75 l Flasche
Die Sorten Muskateller und Chardonnay wurden auf der Maische (mit Schale) vergoren und im Granitfass und Stahltank ausgbaut. Es erfolgte eine geringe Schwefelung, dh. der Wein ist Schwefelarm ausgebaut und hat sonst keine Zusätze. Unfiltriert! Hefetrüb.
Für uns das zweite Mal und dieser Wein erlebt viel Veränderung in der Flasche. Ein Beispiel für "Laissez-faire", den Wein sein lassen und keine bestimmte Richtung anzustreben - er ist wie er ist.
Jede Flasche verspricht neuen Genuß und ein Spiel aus Tannin und Samtigkeit.
Lagerpotential: als erster Orangewein brauchen wir hier erst Erfahrung dazu
Trinktemperatur: 7-10 ° C
Alkoholgehalt: 12 %vol
Zuckergehalt: 1 g/l RZ
Säuregehalt: 6,1 g/L
